El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas controladas.
Mediante las cuales los seres vivos pueden cambiar la naturaleza de ciertas sustancias.
Por otra parte, con la finalidad de obtener los elementos nutritivos y las cantidades de energía que requieren en los procesos de:
- Crecimiento.
- También, desarrollo.
- Reproducción.
- Además, de respuesta a estímulos.
- Y, adaptación y sostén de la vida.
Asimismo, el metabolismo tiene lugar en el interior de las células de los organismos vivos.
Frente a eso, utiliza un conjunto de sustancias orgánicas, de naturaleza proteica, llamadas enzimas.
- Al respecto, siendo éstas últimas las encargadas de propiciar reacciones favorables al organismo.
- Así como evitar las desfavorables.
- Además, este proceso lo desarrollan a través de cadenas específicas o rutas metabólicas.
- Y, mediante estas rutas una sustancia es transformada en un producto químico.
- El cual sirve de reactivo en un nuevo proceso de transformación.
Fases del metabolismo
El metabolismo biológico se compone de dos fases o etapas conjugadas:
- Catabolismo.
- Y, anabolismo.
La primera se ocupa de liberar energía, rompiendo vínculos químicos dados.
La segunda de emplear esa energía en formar nuevos enlaces químicos y componer nuevos compuestos orgánicos.
Estas fases dependen la una de la otra y se retroalimentan.
Funciones del metabolismo
El metabolismo es el conjunto de transformaciones químicas que provee al cuerpo de las sustancias que necesita para:
- Existir.
- Crecer.
- Y, reproducirse.
En el caso de las plantas y los organismos autótrofos, el proceso comienza:
- Primero, con la fijación del dióxido de carbono valiéndose de la luz solar.
- Para finalmente sintetizar, a partir de moléculas simples, los glúcidos que le servirán de combustible.
Caso contrario, en los organismos heterótrofos, como los animales, el proceso se da de la siguiente forma:
- En primer lugar oxidan la glucosa, proteínas y lípidos extraídos de la materia orgánica de la que se alimentan.
- Para luego, mediante la digestión, transforman el tejido y la materia consumida en sus componentes elementales.
Su importancia
Es importante destacar, en que es la garantía de la vida.
Todos los seres vivos estamos intercambiando materia y energía con el medio ambiente durante toda la vida.
Razón por la cual, podemos afirmar, que éste nos acompaña desde el nacimiento hasta la muerte.
A través del metabolismo obtenemos la energía química para sostener la actividad vital.
Por esto, podemos afirmar que si el metabolismo se detuviera, ocurriría la muerte.
Es decir, sería imposible seguir viviendo, por cuanto el organismo no podría:
- Crecer,
- Reproducirse,
- Ni mucho menos reponer tejidos dañados.
Tipos de metabolismo humano
A la luz de lo anterior se pueden identificarse tres tipos de metabolismo humano:
- En primer lugar tenemos el Metabolismo proteico.
Es importante destacar, que las personas que tienen este tipo de metabolismo son:
- Poco propensos a la ingesta de azúcares y dulces.
- Exhiben predilección por dietas ricas en proteínas y grasas animales.
- Y, suelen tener hambre con frecuencia.
- El Metabolismo carbohidrático.
Es posible afirmar que las personas con este tipo de metabolismo:
- Por una parte, tienen apetito moderado.
- Además, prefieren los dulces y las harinas.
- Consumen estimulantes como el café.
- Presentan una variación frecuente de peso.
- Y, les cuesta alcanzar cierta estabilidad.
Las personas con este tipo de metabolismo
- Metabolismo mixto.
- Por una parte, se nutren por igual de ambas formas.
- Además, suelen mantenerse en márgenes moderados de hambre.
- No obstante, son el primer grupo en dar síntomas de fatiga.
Los procesos metabólicos
Entre los procesos metabólicos podemos mencionar:
El Catabolismo o metabolismo destructivo:
- Es decir, son los que realizan procesos liberadores de energía.
- Esto lo hacen, a partir de la ruptura de enlaces químicos presentes en los nutrientes.
- A través de la hidrólisis y la oxidación, que convierten moléculas complejas en otras más simples.
- Se obtiene a cambio energía química ATP.
- Poder reductor, o la capacidad de donar electrones o recibir protones de ciertas moléculas.
- Y, los componentes necesarios para el anabolismo.
El Anabolismo o metabolismo constructivo.
A través de este metabolismo:
- Se realizan procesos constructivos que consumen energía química, para emprender el proceso inverso al catabolismo.
- Para así, formar moléculas más complejas a partir de estructuras simples.
- Y, además suministrar al organismo proteínas, lípidos, polisacáridos y ácidos nucleicos.