Los grupos funcionales son un conjunto de átomos responsables del comportamiento químico de la molécula. En este sentido, podemos afirmar que:
- Algunas moléculas poseen más de un grupo funcional diferentes, otras tienen el mismo grupo funcional repetido varias veces.
- Asimismo, modifican las propiedades de las cadenas carbonatadas.
- Del mismo modo, los grupos funcionales más importantes incorporan átomos de oxígeno o nitrógeno en sus estructuras.
Algunas características de los grupos funcionales
Es importante destacar que, entre las propiedades de los grupos funcionales tenemos que:
- En primer lugar, están relacionados estrechamente con el oxígeno y el nitrógeno, porque estos atraen más a los electrones del enlace covalente que el carbono.
- De acuerdo a lo antes descrito, las moléculas con grupos funcionales en su estructura presentan una reactividad mayor.
- Además, los grupos funcionales alteran las propiedades de la cadena.
- Por otra parte, los compuestos aromáticos tienen enlaces simples y dobles alternados.
Los grupos funcionales que contienen oxígeno
Entre los grupos funcionales que contienen oxígeno, podemos mencionar los siguientes:
Los ácidos
- Es importante destacar, que estos presentan una elevada polaridad del enlace OH y la estabilidad del ión negativo formado en la ionización R-COO hace que estos compuestos presenten carácter ácido, por lo que originan sales en sus reacciones con las bases que contienen iones metálico iones negativos R-COO–.
- Por otra parte, son poco volátiles y muy solubles en agua, gracias a la elevada polaridad del grupo funcional COOH.
- Asimismo, los ácidos se nombran con el prefijo ácido y la terminación “oico”
- Sin embargo, los más simples se denominan ácido fórmico y acético, entre ellos: el ácido metanoico (HCOOH) y el ácido etanoico (CH3COOH).
Las cetonas
- En primer lugar, es importante destacar, que las cetonas contienen un átomo de oxígeno unido a uno de carbono mediante un doble enlace, pero en este caso el átomo de carbono es cualquiera de la cadena excepto los terminales.
- Por otra parte, las cetonas se nombran indicando los dos fragmentos de cadena unidos al grupo CO con la terminación cetona.
Los alcoholes
- En lo que respecta a los alcoholes podemos afirmar, que estos se obtienen por adición de agua a los hidrocarburos insaturados.
- Por otra parte, se dice que cuando el átomo de carbono que sostiene al alcohol está unido únicamente a otro átomo de carbono, el alcohol se denomina primario.
- Mientras que, si está unido a otros dos o tres se les llama alcohol secundario o terciario, dependiendo a cuantos átomos esté unido.
Los éteres
- En los éteres su polaridad es menor que la de los alcoholes debido a que no poseen enlaces OH, esto los hace más volátiles y con menor solubilidad en agua.
- Es posible afirmar que los éteres se obtienen al adicionar un alcohol a un doble enlace.
- Debe su nombre al designar los dos fragmentos de cadena carbonada con la terminación éter.
Los aldehídos
- Es importante destacar, que los aldehídos son compuestos químicos de tipo orgánico los cuales surgen cuando algunos alcoholes se oxidan.
- A su vez, un aldehído es un alcohol deshidrogenado: es decir, que ha perdido átomos de hidrógeno.
- Del mismo modo, cuando un átomo de hidrógeno es separado del compuesto conocido como formaldehído, entonces los aldehídos pertenecen al grupo funcional formilo.
- Los aldehídos se nombran, añadiendo la terminación al.
- Finalmente, entre los aldehídos más simples de acuerdo a su número de carbonos podemos mencionar: el metanal (o formaldehído, según la nomenclatura trivial), el etanal (acetaldehído) o el propanal (propaldehído).
Los grupos funcionales que contienen nitrógeno
En el caso de los grupos funcionales que contienen nitrógeno es posible asegurar que a este grupo pertenecen:
Las amidas
- Estas se obtienen durante la reacción de deshidratación entre ácidos y aminas no terciarias.
- Asimismo, se hidrolizan en medio ácido o básico y originan el ácido y la amina departida.
Los nitroderivados
- En primer lugar, estos se obtienen con facilidad por reacción del hidrógeno con mezclas de ácido nítrico y ácido sulfúrico.
- Además, su reacción permite obtener aminas muy cómodamente.
- También, se nombran usando el prefijo nitro seguido del nombre del hidrocarburo.
Las aminas
- En cuanto a las aminas, estas pueden formar sales del mismo tipo que las sales amónicas con ácidos orgánicos o inorgánicos.
- Por otra parte, dependiendo del número de cadenas carbonadas unidas al átomo de nitrógeno, se denominan aminas primarias, secundarias o terciarias.
- Y, se designan indicando como prefijo los fragmentos de cadena que terminan en el, seguidos por la terminación amina.
Hidrocarburos aromáticos
Llamamos hidrocarburos aromáticos a los compuestos que presentan un olor agradable, entre sus características tenemos:
- Es importante destacar, que los hidrocarburos pueden formar cadenas cerradas, llamadas ciclos.
- Hay que tomar en cuenta que algunos hidrocarburos cuentan con átomos de carbono unidos por enlaces simples y dobles alternados.
- Podemos afirmar además que estos compuestos son especialmente estables.
- Además, es posible asegurar que la estructura ácida del benceno se puede representar de muchas maneras, usando fórmulas simplificadas.
- Finalmente, el benceno es el hidrocarburo aromático más importante.