El ácido acético glacial farmacéutico, también llamado ácido acético anhídrido. ácido etanoico, ácido de vinagre y ácido metanocarboxílico es un compuesto líquido orgánico, incoloro, con un olor fuerte a vinagre.
Por otra parte, es un solvente hidrofílico, similar al etanol que disuelve:
- No solo con compuestos polares.
- Sino también con aquellos no polares.
Entre los no polares, tenemos los aceites y otros como azufre y yodo.
Además, mezcla bien con otros solventes polares y no polares como:
- El agua.
- El cloroformo.
- Y el hexano.
Propiedades
- Tiene formula: CH3COOH
- Características físicas: líquido transparente e incoloro.
- Riqueza: 99,50%
- Densidad: 1.049 – 1.051 gr/cm3
- Solubilidad: soluble.
- Método de producción: síntesis y por fermentación bacteriana.
Por otra parte, su grado de concentración en estado puro, alcanza un nivel del 99,8%.
Además, puede mezclarse totalmente con agua, alcohol y éter.
Su grado de ebullición se obtiene a los 426° C y, como puedes suponer, es muy combustible.
Entre otras de sus características físicas podemos decir que:
- Su estado esencial es líquido pero, no contiene agua.
- Se considera un compuesto higroscópico.
- Y, además es totalmente soluble en ella.
- Expuesto al ambiente, desarrolla un claro olor a vinagre.
- En todo caso, el ácido acético glacial solo viene a ser la modificación al estado sólido del mismo CH3OOH.
Usos del ácido acético glacial farmacéutico
En otro orden de ideas, este ácido cumple con la Farmacopea Europea, por lo que es apto para ser usado en:
- La Industria farmacéutica.
- En Laboratorios de análisis.
- En cualquier otra aplicación que requiera el mayor grado de calidad.
Por consiguiente, el ácido acético glacial farmacéutico se utiliza como intermedio químico y solvente para un gran número de aplicaciones.
Entre ellas:
- En preparación de soluciones para diálisis.
- Reactivo en laboratorio.
- Otras aplicaciones farmacéuticas
- En preparaciones cosméticas y producción de perfumes.
- Para fabricar acetatos de alta pureza.
- Tiene como utilidad, la de ser empleado como solvente químico en laboratorios. También se utiliza para quitar contaminantes de productos químicos
- En tanto solvente, esta sustancia se emplea en laboratorios para diferentes tipos de análisis.
- Se utiliza como catalizador, como ligando y como metabolito respectivamente.
- Por otro lado, se emplea en histología la preservación de tejidos orgánicos en los laboratorios.
- Algunas de sus sales impiden la aparición de hongos y de la bacteria mesentérica.
En medicina, se utiliza como tintura en colposcopias.
- Asimismo, se utiliza en la detección del virus del papiloma humano (VPH).
- También se emplea para la fabricación del ácido acetilsalicílico.
- Las funciones de este ácido, redundan en beneficios para la piel y salud de las personas.
En la industria textil, se usa en la fabricación de fibras como:
- El nylon,
- El rayón
- Y el celofán.
Además:
- Es el mismo tipo de ácido que encontramos en el vinagre.
- También, le confiere el sabor y olor agrios que le son específicos.
- Generalmente se emplea, como aditivo en alimentos procesados para aprovechar muchas de sus propiedades naturales.
Formación del ácido acético glacial
El ácido acético glacial, es una sustancia que no contiene agua.
En lo que respecta a lo glacial de este ácido, podemos mencionar que esto se relaciona con su congelación.
- En primer lugar, cuando esto sucede, el ácido acético reacciona como un precipitado.
- De ello emana agua que flota sobre él en forma de cristales.
- Una vez terminada esta reacción química, puede ser fácilmente retirado del agua.
- No obstante, si lo dejas expuesto al ambiente, retorna a su estado líquido original.
Asimismo, se le reconoce como anhidro, debido a que no contiene agua en su configuración química.